低碳式發(fā)展中小型冷庫 應(yīng)突破局限性
昆明冷庫設(shè)計(jì)公司介紹,隨著低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展腳步的加快,國際國內(nèi)各界越來越關(guān)注冷庫。但在我國完整獨(dú)立的冷鏈系統(tǒng)尚未形成,市場化程度很低。從市場對冷庫的需求趨勢來看,我國現(xiàn)有的冷庫發(fā)展還存在著很大的不足,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
冷庫空間利用率偏低
昆明冷庫設(shè)計(jì)公司指出,傳統(tǒng)的冷庫設(shè)計(jì)一般高5m左右,但在實(shí)際操作應(yīng)用中,尤其是無隔架層的冷庫利用率低于50%,如物品堆碼的高度一旦達(dá)到3.2m時(shí),外包裝為紙箱的食品,因重壓變形、吸潮等原因極易出現(xiàn)包裝破裂、倒塌等現(xiàn)象,導(dǎo)致食品品質(zhì)降低,造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。
部分冷庫設(shè)計(jì)不規(guī)范 存在安全隱患
昆明冷庫設(shè)計(jì)公司解析,國內(nèi)很多冷庫屬于無證設(shè)計(jì)、安裝,缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),缺乏特種設(shè)備安全技術(shù)檔案現(xiàn)象較為普遍。操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)無證上崗,管理人員安全意識淡薄。部分容積500m3以上以氨為制冷劑的土建食品冷庫,其庫址選擇、地基處理、制冷設(shè)備安裝等嚴(yán)重不符合《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50072-2001)的要求,存在諸多安全隱患。許多冷庫名為氣調(diào)庫卻達(dá)不到氣調(diào)的目的,部分低溫庫一建成就面臨停用或只能按高溫庫降級使用的局面。
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