使用鹽水來制冰是一種具有悠久歷史的制冰方法，即便是現(xiàn)在，使用鹽水池來制冰也應(yīng)用的非常泛，而且，使用鹽水池制出的冰具有堅(jiān)實(shí)不易融化的特點(diǎn)，對(duì)于貯藏和運(yùn)輸來說極為方便。那么在制冰時(shí)鹽水池應(yīng)該達(dá)到哪些溫度方面的要求。下面就由專業(yè)生產(chǎn)鹽水池出廠家來為大家介紹。

1、結(jié)冰溫度控制要求

由于鹽水的溫度會(huì)直接影響結(jié)冰的速度以及冰塊的質(zhì)量，所以，鹽水池中鹽水的溫度一定要控制好，如果鹽水溫度降的太低，雖然會(huì)提高結(jié)冰的速度，但是，蒸發(fā)溫度也會(huì)隨著而降低所以導(dǎo)致冰塊的制冷系數(shù)下降。而溫度太高則會(huì)讓結(jié)冰的速度降低，所以，鹽水池中的鹽水溫度要符合要求。

2、蒸發(fā)溫度要求

蒸發(fā)溫度決定了冰塊在多少攝氏度的環(huán)境中開始蒸發(fā)，因此決定了制冷效果。因此，鹽水池也要控制好蒸發(fā)溫度，如果蒸發(fā)溫度增大和鹽水溫度之間的差距太大蒸發(fā)溫度就要求更低，而壓縮機(jī)單位功耗就會(huì)增加，所以，為了得到良好的制冷效果鹽水池的蒸發(fā)溫度也要控制要求范圍之類。

3、鹽水的凝固溫度要求

所謂鹽水凝固溫度要求就是在一定的溫度下保證鹽水不凍結(jié)，可以在鹽水池中不斷的循環(huán)，所以，鹽水凝固溫度也很重要，如果凝固溫度接近蒸發(fā)溫度鹽水結(jié)凍就會(huì)有危險(xiǎn)，如果鹽水凝固溫度太低，就會(huì)因?yàn)辂}水的濃度增加而加大攪拌器的功耗。

以上就是鹽水池在制冰時(shí)應(yīng)該滿足的一些溫度要求，為了讓制冰效果和制冷效果更好，不僅要使用質(zhì)量相對(duì)突出的鹽水池來使用，而且還要控制好鹽水的溫度、蒸發(fā)溫度以及鹽水的凝固溫度，這樣才能確保讓達(dá)到更好的結(jié)冰和制冷質(zhì)量。