昆明冷庫(kù)自動(dòng)化的意義
發(fā)布時(shí)間:2014-10-08信息來(lái)源:作者:點(diǎn)擊數(shù):4241
冷庫(kù)在生產(chǎn)運(yùn)行中,庫(kù)內(nèi)熱負(fù)荷受室外空氣溫度變化、食品進(jìn)庫(kù)以及冷加工中食品熱焓變化的影響而不斷波動(dòng),要克服熱負(fù)荷的波動(dòng),滿(mǎn)足食品冷藏過(guò)程中的工藝要求,就要使制冷裝置的制冷量和庫(kù)內(nèi)的耗冷量不斷趨于或達(dá)到平衡。要達(dá)到這一要求,就必須進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的調(diào)節(jié)。而制冷系統(tǒng)是一個(gè)嚴(yán)密的封閉系統(tǒng),制冷系統(tǒng)的運(yùn)行情況是通過(guò)溫度、濕度、壓力、壓差、液位等參數(shù)來(lái)反映的,如果靠人工直觀地檢測(cè)溫度計(jì)、壓力表、液位計(jì)和顯示儀表等,然后再進(jìn)行人工調(diào)節(jié),那么操作技術(shù)很熟練的工人才能進(jìn)行這項(xiàng)工作,而且不一定能保證及時(shí)、準(zhǔn)確地進(jìn)行調(diào)節(jié)。如果采用自動(dòng)調(diào)節(jié),無(wú)論貯藏時(shí)間的長(zhǎng)短或外界條件的變化,不用人工參與,均能自動(dòng)調(diào)節(jié)制冷工況,從而簡(jiǎn)化了管理,保證了貯藏食品的質(zhì)量,也保證了制冷裝置運(yùn)行的可靠性、安全性和經(jīng)濟(jì)性。因此,冷庫(kù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)節(jié)和自動(dòng)控制是制冷裝置自動(dòng)化的任務(wù)。
1、從安全角度看冷庫(kù)自動(dòng)化意義
在一些制冷設(shè)備上設(shè)置了安全保護(hù)自控元件,以確保制冷裝置安全運(yùn)行。例如,壓縮機(jī)一般均設(shè)有高低壓保護(hù)、油壓差保護(hù)、冷卻水?dāng)嗨Wo(hù)、過(guò)流保護(hù)等;還有的壓縮機(jī)設(shè)置了排氣溫度保護(hù)、潤(rùn)滑油溫保護(hù);低壓循環(huán)貯液桶和中間冷卻器設(shè)置了液位超高保護(hù)。其中任何一項(xiàng)保護(hù)出了故障都能自動(dòng)切斷壓縮機(jī)電源,使其自動(dòng)停機(jī)。這就比人工的眼觀、耳聽(tīng)、手動(dòng)操作處理更為及時(shí)和準(zhǔn)確。
2、從調(diào)節(jié)精度看冷庫(kù)自動(dòng)化的意義
《商業(yè)部冷庫(kù)使用、維護(hù)管理辦法》對(duì)冷間溫度波動(dòng)值有如下規(guī)定:
1)凍結(jié)物冷藏間庫(kù)房溫度波動(dòng)值不得超過(guò)±1℃。
2)冷卻物冷藏間庫(kù)房溫度波動(dòng)值不得超過(guò)±0.5℃。
如果采用人工先去庫(kù)房查看溫度表,再確定開(kāi)啟供液電磁閥和開(kāi)停壓縮機(jī)臺(tái)數(shù),要達(dá)到上述控制精度要求是很難的。若是采用溫度自控,溫度達(dá)到上限值自動(dòng)啟動(dòng)制冷系統(tǒng)制冷,溫度下降到下限值就自動(dòng)關(guān)閉制冷系統(tǒng)停止制冷,就不難達(dá)到上述控制精度要求了。
3、從制冷設(shè)備合理使用看冷庫(kù)自動(dòng)化的意義
例如,壓縮機(jī)根據(jù)吸氣壓力或蒸發(fā)溫度作為控制參數(shù)進(jìn)行能量調(diào)節(jié)后,能使制冷量與冷間熱負(fù)荷隨時(shí)達(dá)到平衡,既保證了貯藏質(zhì)量,又合理使用了壓縮機(jī)等制冷設(shè)備并節(jié)約了電能。又例如,冷間蒸發(fā)器表面霜層增厚后,影響制冷效果和貯藏質(zhì)量,壓縮機(jī)能量也不能充分發(fā)揮,特別是氣調(diào)庫(kù)不能經(jīng)常進(jìn)入查看,如果采用定時(shí)程序沖霜,或根據(jù)CPK-1微壓差控制器的信號(hào)指令自動(dòng)沖霜,就能避免上述弊端。
4、從降低運(yùn)行管理費(fèi)看冷庫(kù)自動(dòng)哈的意義
冷庫(kù)經(jīng)常運(yùn)行費(fèi)用的支出中,電費(fèi)和水費(fèi)占很大的比重。實(shí)現(xiàn)庫(kù)溫自控、壓縮機(jī)能量自動(dòng)調(diào)節(jié)、冷凝壓力自動(dòng)調(diào)節(jié),這些都是節(jié)水、節(jié)電的有效措施,都能大幅度地降低運(yùn)行管費(fèi)用,減少操作人員和提高管理水平。
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